Lomme
Capsella bursa-pastoris
Lomme är en anspråkslös följeslagare i trädgård och på åker, med små vita blommor och hjärtformade frukter som liknar en herdes pung.
ÄtligKännetecken
Lomme är en ettårig ört med en tät bladrosett vid marken. Rosettbladen kan vara nästan hela eller djupt flikiga, ungefär som maskrosblad, och skiljer sig mycket mellan olika plantor. Från rosetten växer en upprätt, ofta grenig stjälk med några få, stjälkomfattande blad.
Blommorna är små och vita och har fyra kronblad i kors, som är typiskt för korsblommiga växter. Mest karakteristiska är fruktskidorna, som är platta, trekantiga och hjärtformade och sitter på långa skaft längs stjälken.
Var den växer
Lomme finns i nästan hela landet, från Skåne till långt upp i norr. Den växer helst på öppen och störd mark, till exempel åkrar, trädgårdsland, gårdsplaner, vägkanter och byggtomter.
Arten har följt människan och odlingen under mycket lång tid och är i dag en av våra vanligaste ogräsväxter.
Blomning
Lomme har en ovanligt lång blomningstid. Den blommar från tidig vår långt in på hösten, och under milda vintrar kan man hitta blommande plantor nästan när som helst på året.
Medan nya blommor slår ut i toppen mognar fruktskidorna längre ner på stjälken. Varje planta kan därför ge stora mängder frö.
I köket och i buketten
De unga rosettbladen är ätliga och har en mild smak som påminner om kål. De kan användas råa i sallad eller kokas som spenat. Lomme odlas och används som grönsak i bland annat Kina, där den är en klassisk fyllning i dumplings. Plocka bara växter som du är säker på är rätt art, och undvik platser nära trafikerade vägar eller besprutade åkrar.
I vasen ger lomme ett luftigt och lite vildvuxet intryck. De hjärtformade fruktskidorna är fina i små ängsbuketter och torkade arrangemang.
Pollinatörer
Lomme pollinerar sig oftast själv och behöver därför inga insekter för att sätta frö. Det är en av förklaringarna till att arten sprider sig så framgångsrikt.
Små flugor och andra småinsekter kan ändå besöka blommorna, särskilt tidigt på våren när det finns få andra blommor.
Kul att veta
Namnet bursa-pastoris betyder ”herdens pung” på latin och syftar på fruktskidornas form, som liknar de små väskor som herdar förr bar i bältet. Det svenska namnet lomme betyder också ficka eller pung.
Lomme har använts i folkmedicinen i århundraden, framför allt för att stoppa blödningar.