Senaste recepten
Se alla 281 recept →
Chimichurri med koriander
En smakrik argentinsk örtsås som snabbt blir ditt nya favoritkrydda – klar på 15 minuter! Hacka för hand eller använd en matberedare.
- 15 min
- 10 portioner
- Lätt
Allround Grillkrydda (Dry Rub)
En mångsidig torrub för grillning – perfekt till tri-tip, flankstek, kyckling, lax, tofu eller portobellosteak.
- 15 min
- Lätt
Pintobönegryta (Instant Pot eller spis)
Värmande och smakrik pintobönegryta med yam och poblanopepper – enkel att laga i Instant Pot eller på spisen. Perfekt för höst och vinter.
- 50 min
- 8 portioner
- Medel
Pollo a la Brasa (Peruansk kyckling med Aji Verde-sås)
Smakrik peruansk kyckling marinerad i kryddor och lime, serverad med krämig koriandersås och fräsch avokadosallad. Klar på under en timme.
- 45 min
- 4 portioner
- Lätt
Quinoa med örter och citron
Lätt och fluffig quinoa tillagad med en beprövad metod. Perfekt i sallader, grain bowls eller som tillbehör med örter och citron.
- 30 min
- 4 portioner
- Lätt
Peruvianska burritos med aji verde
Peruvianska burritos fyllda med rostad sötpotatis, majs, paprika, quinoa och krämiga svarta bönor, toppade med kryddig grön sås. Smakrik och vegansk!
- 60 min
- 4 portioner
- Medel
Laga efter säsong
De godaste måltiderna börjar ofta i trädgården eller på torget. Här samlar vi enkla recept som låter råvarorna ta plats, med smaker som följer årstiderna.
Snabbt till vardags
Klart på en halvtimme eller mindre.
Allround BBQ-kryddblandning (torr rub)
En mångsidig torr kryddblandning perfekt för grillat kött, kyckling, lax, tofu eller portobellosvamp.
- 15 min
- Lätt
Peruansk grön sås (Aji Verde)
En enkel peruansk grön sås till peruviansk kyckling, burritos, tacos och bowls. Veganalternativ med cashewnötter finns.
- 5 min
- Lätt
Grillspett med räkor och ananas
Saftiga räkor och färsk ananas på spett med en smakrik chipotle-marinad med sydamerikanska smaker. Servera med jicamasallad!
- 30 min
- 3 portioner
- Lätt
Blommor på bordet
Ett par kvistar från rabatten eller dikesrenen förvandlar vilken middag som helst. Lär känna de vilda blommorna – när de blommar, var de växer och vilka som passar i köket och i vasen.
Upptäck blommorna →
