Food & Flowers
← Alla blommor

Myskmalva

Malva moschata

Myskmalvan har stora, sidenlena blommor och djupt flikiga blad. Den lyser upp sommarängen och vägkanten från juli in på hösten.

Ätlig
myskmalva
Foto: Albert H., CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Malva_moschata_20060708163508wp.jpg)

Kännetecken

Myskmalvan är en flerårig ört med upprätta, ofta håriga stjälkar. Det mest typiska är bladen. De nedre bladen är njurformade och bara grunt flikiga, medan de övre är djupt delade i smala flikar. Det skiljer myskmalvan från andra malvor i Sverige.

Blommorna är stora, 3–6 cm breda, och har fem hjärtformade kronblad. De är oftast ljusrosa men kan också vara helt vita. Den vita formen är vanlig i trädgårdar och syns ibland förvildad.

Var den växer

Myskmalvan trivs på soliga, väldränerade platser som torrängar, vägkanter, banvallar och gamla gårdstomter. I Sverige är den vanligast i södra och mellersta delarna av landet.

Många bestånd härstammar från trädgårdar, där myskmalvan länge odlats som prydnadsväxt.

Blomning

Myskmalvan blommar från juli till september. Varje blomma lever bara en kort tid, men plantan bildar hela tiden nya knoppar. Därför blommar den länge, ofta även när mycket annat i ängen har vissnat.

I köket och i buketten

Malvor räknas allmänt som ätliga, och myskmalvans blommor och unga blad har en mild, lite grönsaksaktig smak. Blommorna blir vackra i sallader och som dekoration på bakverk och desserter. Plocka bara växter som du säkert har artbestämt, och undvik platser nära trafikerade vägar eller besprutad mark.

I vas håller blommorna bara några dagar. I en liten sommarbukett tillsammans med till exempel prästkragar och gräs ger de ändå en luftig och romantisk känsla.

Pollinatörer

De öppna, skålformade blommorna är lätta att landa i. Bin, humlor och blomflugor besöker dem gärna för att samla nektar och pollen. Den sena blomningen gör myskmalvan till ett viktigt tillskott för pollinatörerna under sensommaren.

Kul att veta

Det vetenskapliga namnet moschata betyder 'myskdoftande'. Det syftar på den svaga myskdoft som växten, och särskilt bladen, kan avge en varm sommardag.

Myskmalvan är en klassisk växt i gamla bondgårdsträdgårdar och har därifrån spridit sig ut i landskapet.