Pilört

Kännetecken

Pilört är en ettårig ört med upprätt eller uppstigande stjälk, som ofta är rödaktig och har tydligt förtjockade leder. Bladen är lansettlika, spetsiga och har ofta en mörk fläck mitt på bladskivan. Vid varje bladfäste sitter en hinnaktig stipelslida som omsluter stjälken, något som är typiskt för slideväxterna.

Blommorna sitter tätt i cylindriska ax som ofta böjer sig lite nedåt. Färgen går från vitt och grönvitt till blekrosa. Frukten är en liten, blank och mörkbrun nöt.

Var den växer

Arten är vanlig i stora delar av landet och trivs på öppen, näringsrik och gärna fuktig mark. Du hittar den på åkrar, i trädgårdsland, vid gödselstäder, på ruderatmark och längs dyiga stränder vid sjöar och dammar.

Eftersom fröna kan ligga kvar länge i jorden dyker pilörten ofta snabbt upp när marken har grävts eller plöjts.

Blomning

Pilört blommar från juli in i september och står ofta kvar i blom långt in på hösten. Under sensommaren kan den bilda täta bestånd som skimrar i vitt och rosa.

I köket och i buketten

Pilört är ingen matväxt i dag och bör inte plockas för att ätas. Som andra slideväxter innehåller den oxalsyra. Ät aldrig vilda växter som du inte säkert har artbestämt.

I buketten fungerar den bättre. De böjda, täta axen ger en luftig och lite vild karaktär, och de passar fint ihop med till exempel kamomill, rölleka och gräs i en sensommarbukett.

Pollinatörer

Blommorna är små och har lite nektar. Pilört pollinerar sig ofta själv, men flugor och andra småinsekter besöker ibland axen.

Fröna är däremot värdefulla för fåglar, som gärna söker föda bland pilörter och andra åkerogräs under hösten.

Kul att veta

Pilört har följt människans odlingar i tusentals år. Fröer från pilörter och andra åkerogräs har hittats i förhistoriska fynd tillsammans med säd. Det visar hur nära växten har levt med jordbruket.

Namnet pilört syftar på de smala, pilbladslika bladen. Den mörka fläcken på bladen är ett bra kännetecken, men den syns inte på alla plantor.