Krispig teriyakitofu
Klibbig och krispig japansk-inspirerad teriyakitofu – godare än take-away! Serveras med ris för en läcker, proteinrik vardagsmiddag.
- 35 min
- 2 portioner
- Lätt
Instruktioner
- Låt tofun rinna av och torka med hushållspapper. (Du kan använda en tofupress, men det är inte nödvändigt.) Skär i små kuber.
- Värm oljan i en stor stekpanna eller wok på medelvärme. (Du kan använda en non-stick-panna såväl som en vanlig stekpanna. Om du använder en vanlig stekpanna eller wok, se till att oljan är riktigt het innan du tillsätter tofun, annars fastnar den i botten.)
- Stek tofukuberna på alla sidor tills de är gyllene och krispiga (vänd försiktigt med en stekspade).
- Sänk värmen till låg, tillsätt sojasåsen och rör snabbt tills varje tofukub är täckt.
- Tillsätt teriyakiglazén och den pressade vitlöken och woka i 1–2 minuter till.
- Garnera med salladslök och sesamfrön.
- (Valfritt) Servera med kokt ris.