Rostad potatissallad med granatäpple och fetaost

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Fördela potatisen på en ugnsplåt och rulla runt den i olivolja. Rosta mitt i ugnen tills potatisen har fin färg och är mjuk, ca 20 minuter. Strö över flingsalt.
3. Rör ihop olivolja, balsamvinäger och honung och vänd ner den varma potatisen och grönkålsbladen.
4. Toppa med utplockade granatäppelkärnor och smulad fetaost vid servering.