Recept

Enkla och goda recept att laga hemma – från snabba vardagsrätter till långkok och tillbehör.

281 recept

Universell torr BBQ-rub

En mångsidig kryddblandning perfekt för grillad tri-tip, flankstek, kyckling, lax, tofu eller portobellosvampar.

• 15 min
• Lätt

Koriander Chimichurri Sås

Argentinsk örtsås med koriander och persilja – redo på 15 minuter och perfekt som allroundkondiment till nästan allt.

• 15 min
• 10 portioner
• Lätt

Peruansk skaldjursgryta med korianderfond

Smakrik peruansk gryta med fisk och skaldjur, potatis, morötter och en fantastisk korianderfond. Glutenfri och paleo-vänlig – klar på 40 minuter!

• 40 min
• 6 portioner
• Lätt

Chimichurri Blomkålsskålar (eller Tacos!)

Rökig ugnsrostad blomkål med chimichurrisås serverad över kryddade svarta bönor och ris med mexikansk coleslaw, avokado och inlagd lök.

• 40 min
• 3 portioner
• Medel

Peruansk minestrone

Autentisk peruansk minestronesoppa med nötkött och grönsaker i en smakrik basilika-infuserad köttbuljong.

• 40 min
• 6 portioner
• Medel

Universalkryddblandning för BBQ

En mångsidig torr kryddblandning perfekt till grillad entrecôte, flankstek, kyckling, lax, tofu eller portobellosvamp.

• 15 min
• Lätt

Kalkonburgare med poblano och chimichurrimajonnäs

Saftig kalkonburgare med jalapeño, lime och koriander, toppad med rostad poblano, avokado och chimichurrimajonnäs.

• 30 min
• 4 portioner
• Medel

Grillade räk- och ananasspikar

Saftiga räkor och ananas marinerade i en smakrik chipotlemarinad med sydamerikanska smaker. Servera med jicamaslaw!

• 30 min
• 3 portioner
• Lätt

Peruviansk grön sås (Aji Verde)

En enkel peruviansk grön sås perfekt till peruviansk kyckling, burritos och tacos. Kan enkelt göras vegansk med cashewnötter.

• 5 min
• Lätt

Grillspett med nötkött och rökt chimichurri

Grillspett med mört nötkött, rökt chimichurri och koriandersris – en smakrik vardagsmiddag. Byt köttet mot champinjoner för ett veganskt alternativ.

• 60 min
• 4 portioner
• Medel

Peruansk skaldjursgryta med cilantrobuljong

Smakrik peruansk skaldjursgryta med potatis, morötter och en intensiv cilantrobuljong. Glutenfri, nyttig och klar på 40 minuter!

• 40 min
• 6 portioner
• Lätt

Curtido

Salvadoransk fermenterad kålsallad med morötter, lök och oregano. Enkel att göra, full av nyttiga probiotika! Perfekt till tacos, pupusas eller quesadillas.

• 60 min
• 4 portioner
• Lätt

Peruansk minestronesoppa

Autentisk peruansk minestronesoppa med nötkött, grönsaker och en rik, smakrik buljong infuserad med basilika.

• 40 min
• 6 portioner
• Medel

Kalkonburgare med poblano och chimichurri-majonnäs

Saftig kalkonburgare med jalapeño, lime och koriander, toppad med rostad poblano-paprika, avokado och chimichurri-majonnäs.

• 30 min
• 4 portioner
• Medel

Universell BBQ-torrub

Favoritkryddblandningen för grillat kött, kyckling, lax, tofu eller portobellostekar. Redo på 15 minuter.

• 15 min
• Lätt

Pintoböngryta (Instant Pot eller Spis)

Nyttig, mättande och smakrik pintoböngryta som snabbt sätts ihop – perfekt för höst- och vintermåltider. Fungerar i Instant Pot eller på spisen!

• 50 min
• 8 portioner
• Medel

Grillad chilensk nötkötts-kebab med rökt chimichurri

Grillad kebab med rökt chimichurrisås och koriandersris. En smakrik vardagsmåltid – byt köttet mot svamp för ett veganskt alternativ.

• 60 min
• 4 portioner
• Medel